茶、香、瓷，三個(gè)看似不相干的元素疊加在一起會發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？今年暑假，華東理工大學(xué)2024年“萬生進(jìn)千村百企”化學(xué)學(xué)院“十里華香”實(shí)踐團(tuán)將三者創(chuàng)新融合：利用高校技術(shù)將茶葉轉(zhuǎn)化為高附加值的香膏產(chǎn)品，不僅為茶農(nóng)帶來實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收益，也為鄉(xiāng)村振興注入新的動力；通過與景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)業(yè)的合作，為香膏產(chǎn)品“披上”精美陶瓷外衣，進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的文化價(jià)值和市場競爭力。
“‘十里華香’實(shí)踐團(tuán)立足于傳承千年的茶文化與香文化，致力于開發(fā)日化衍生產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)茶葉的高附加值轉(zhuǎn)化。”華東理工大學(xué)化學(xué)學(xué)院王利民教授說。
在王利民的指導(dǎo)下，“十里華香”實(shí)踐團(tuán)基于云南十里香茶葉研究，開發(fā)出十里華香香膏等系列茶衍生品美妝產(chǎn)品。為了深入研究不同地域的茶衍生品，今年暑假期間，“十里華香”實(shí)踐團(tuán)深入浙江湖州、江西婺源茶鄉(xiāng)，融合高校科技力量，賦能茶葉產(chǎn)業(yè)，讓古老茶文化在創(chuàng)新中煥發(fā)新生。
“十里華香”實(shí)踐團(tuán)的首站是湖州德清縣。湖州是歷史悠久的名茶產(chǎn)區(qū)，因唐代茶圣陸羽在此撰寫《茶經(jīng)》聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。這里的美妝小鎮(zhèn)構(gòu)建了一個(gè)集化妝品原料培育、研發(fā)創(chuàng)新、生產(chǎn)制造、包裝設(shè)計(jì)、物流倉儲、線上線下銷售以及文化旅游于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。綺麗華工廠品牌負(fù)責(zé)人吳新顏，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為實(shí)踐團(tuán)隊(duì)在香膏產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售全鏈條優(yōu)化上提供了寶貴的見解，為雙方合作開發(fā)具有湖州特色的香膏產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。
在湖州名茶——三癸雨芽的種植基地，茶農(nóng)們遵循古法，以手工采摘確保茶葉的純凈與品質(zhì)。團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性地提出利用茶株殘葉提取香精，開發(fā)日化衍生品，增加茶農(nóng)收入。茶廠對此積極響應(yīng)，承諾提供原料支持，并與團(tuán)隊(duì)攜手打造蘊(yùn)含湖州茶文化精髓的香膏產(chǎn)品。
在茶文化圣地莫干山，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，團(tuán)隊(duì)提出了將茶葉原料初級加工設(shè)于莫干山周邊，深加工轉(zhuǎn)移至上海，而銷售則由團(tuán)隊(duì)與莫干山景區(qū)共同推進(jìn)的合作模式，以確保香膏產(chǎn)品的廣泛營銷。
此外，“十里華香”實(shí)踐團(tuán)計(jì)劃采用景德鎮(zhèn)陶瓷作為香膏產(chǎn)品的外包裝，在視覺上給予消費(fèi)者更為高雅的享受，提升香膏的文化內(nèi)涵?！安枞~的香氣為香膏產(chǎn)品賦予了獨(dú)特的韻味，陶瓷的精美包裝，則讓這份韻味得以更好地展現(xiàn)與傳播。希望通過這樣的實(shí)踐，讓更多人了解并愛上茶文化，讓這份寶貴的文化遺產(chǎn)得以傳承與發(fā)揚(yáng)。”王利民教授表示，未來，“十里華香”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)探索茶、香、瓷的多元融合之路，為鄉(xiāng)村振興和文化傳承貢獻(xiàn)更多的力量。
作者：吳金嬌
文：吳金嬌圖：華東理工大學(xué)
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